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Elleesse Formaggi

Piazza Wagner Mercato Comunale
20145 Milano (MI)
Tel. +39 02.462144
  • info@elleesseformaggi.it
  • www.elleesseformaggi.it/home.html
Giudizio degli utenti:
5/5

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Dove siamo

Formaggi italiani e internazionali: genuinità e qualità

Ellesse Formaggi non è solo il punto di riferimento della zona Wagner per tutto ciò che riguarda i prodotto caseari, ma è soprattutto il simbolo di un progetto nato nel 1993 grazie al lavoro e alla passione di Stefano e Simone Lettieri. Il tutto nasce dall’idea di Stefano che , dopo anni di esperienza nel settore della vendita di prodotti caseari, decide di mettersi in proprio per far conoscere ed apprezzare l’eccellenza dei prodotti caseari del nostro paese. Insieme, Stefano e Simone coniugano, con sapienza e semplicità, la tradizione dei formaggi italiani con l’innovazione di quelli internazionali, attraverso una formula fatta di genuinità e qualità.

 

La bottega di prelibatezze casearie di Elleesse si arricchisce, poi, di un tocco di creatività con la realizzazione delle famose “torte”, alle noci, ai marron glaces, ai pistacchi, al salmone, alle nocciole, veri e propri capolavori di pasticceria casearia nelle quali Stefano e Simone fanno confluire inventiva e golosità.

 

Insieme sperimentano di persona il sapore dei prodotti per verificarne la qualità, invitando la clientela all’assaggio, suggerendo abbinamenti e consigliando modalità di utilizzo. Stefano, con passione e tenacia, ha reso accessibili alla tavola di ogni giorno prodotti raffinati e pregiati, spiegando le diverse tecniche di affinamento, le stagionature, l’erborinatura, la consistenza di ciascun prodotto.

 

 

Confetture, succhi di frutta e prodotti biologici

I formaggi di Ellesse sono tutti selezionati con sapiente cura, per proporti i formaggi più saporiti e ricercati nel mondo caseario italiano e internazionale. E poi Ellesse è anche bio. Puoi trovare, infatti, confetture, succhi di frutta e tutti i nostri prodotti Biologici. Per gli amanti della natura e del gusto.

 

 

Specialità casearie

Uno dei tanti prodotti di eccellenza presenti tutto l'anno è il Parmigiano Reggiano Millesimato disponibile in tre stagionature (30,36 e 48 mesi) che rimane sempre morbido al palato. Questo formaggio viene prodotto dal Caseificio Bertinelli di Noceto.

 

Da Elleesse è disponibile anche il pregiatissimo Pecorino Riserva del Fondatore, un formaggio toscano di Roccalbegna (GR). Questo formaggio viene prodotto con antichi metodi della tradizione e la stagionatura per più di un anno in cantine naturali permette che rimanga sempre morbido e con un ottimo sapore. Negli anni ha ottenuto diversi premi.

 

 

E’ per tutto questo che Ellesse Formaggi oggi è in grado di offrire il massimo della qualità.

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Info & Contatti

Orari: 

  • domenica Chiuso
  • lunedì 08–13:30
  • martedì 08–13:30, 15:30–19:30
  • mercoledì 08–13:30, 15:30–19:30
  • giovedì 08–13:30, 15:30–19:30
  • venerdì 08–13:30, 15:30–19:30
  • sabato 08–19:30

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Commenti:

  • elisa
    ottimi prodotti!

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